Von Sepp und Maria Muster simpel als Rotwein bezeichnet, stellt diese ungeschwefelte Rotweincuvée eine echte Spezialität dar. Die kraftvolle Kombination aus den drei lokalen Rotweinsorten (Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Wildbacher) zeigt sich wunderbar in diesem Biowein.
Die Trauben werden nicht gerebelt, sondern mit Füssen gestapft und mitsamt Kämmen und Beeren vergoren. Durch die über zweijährige Reifung im kleinen Holzfass bekommt dieser Wein eine kräftige Struktur ohne zu holzlastig zu werden. Ein perfekter Bio-Rotwein mit dem richtigen Spiel zwischen "Frucht" und "Holz".

Ein interessanter und belebender Begleiter zu kräftigen Fleisch- und Gemüsegerichten.